摘 要：高职旅游教育中，地理教学是高职旅游教育的重要组成部分，掌握有关高职旅游地理知识是高职旅游学生所必需的职业基础能力之一。高职旅游地理教育通过引导学生掌握一门实用性与实践性都极强的地理学科来提升学生的整体素质，但传统的教学方法暴露出许多的问题。探究项目教学法在高职旅游教育中的应用策略是推动高职旅游教育发展的有效手段。
关键词：高职旅游 地理教学 项目教学法
高职旅游教育中，培养学生的各种职业能力是高职教育的根本目标，其中地理教育是高职旅游教育目标的重要组成部分，中地理教育能够显著提升旅游专业学生的专业水平，为其进一步的专业技能学习奠定基础。新时期以职业为导向以能力为目标的高职旅游地理教育是高职教育的发展方向，传统的地理教育中缺少以实践和能力培养的内容，导致高职旅游地理课程教育核心内容缺失。应用项目教学法进行高职旅游地理教育的开展，对于推动学生专业技能的提升有着重要的意义。能够切实提高学生的综合能力和实践水平。通过对现有项目教学法的研究，分析项目教学法在高职旅游地理教学中的应用步骤。
一、项目教学的目标分析
项目教学法的开展，需要首先分析项目教学的目标。即需要对岗位职业能力以及教学知识，职业能力取向进行分析。高职旅游地理教学是高职旅游中的基础教学，以职业能力为导向。所以项目教学法的开展是以实际完成某一项具体工作任务而展开的教学行动。在这一过程中，针对岗位职业能力进行目标设计是项目教学法的重要内容。项目的目标设计必须以学生未来从事的实际职业背景为前提，以学生职业能力的发展方向为目标。要切实考虑学生在未来的具体工作。是从事经营导游，还是旅游饭店管理，亦或是旅游地建设区域，旅游开发。不同工作，项目教学法的开展模式也不尽相同。明确学生未来职业发展方向的目标后。就要针对性的分析职业能力的目标。岗位职业能力的发展是综合能力的发展需要，综合能力的提升往往需要多种职业能力的协同作用。所以在进行项目化教学过程中，要突出教学的职业能力导向。尤其是在旅游地理教学过程中，学生要针对地理知识来进行职业能力的疏导和培养，其中包括旅游资源分析能力，讲解能力，旅游路线设计能力，保护旅游资源能力等等。综合来看，在进行项目教学设计过程中，要切实以能力目标、知识目标、技能目标和态度目标为导向，进行项目教学法的目标设计。
二、项目教学的项目设计
在确定了项目教学法的目标后，就要针对地理教学知识内容进行项目设计。根据项目教学目标进行项目设计，要切实将中国旅游地理教学知识与技能培养进行有机的结合，将地理知识内容融入到具体的项目设计中，引导学生通过项目的实践，来探寻技能培养的方法。通过完成任务来提升自己的专业能力，在项目操作的过程中，学生通过实践充分挖掘潜能，通过对实际问题的解决来提高自己的实践能力。高职旅游教学在进行项目教学开展时，可以将教学设计分为中国常见旅游资源分析讲解，中国区域旅游路线设计，旅游资源调查保护这三个部分。在三个大目标下，进行项目细分，进而实现根据学生职业能力目标为导向的项目操作。项目设计是连接项目目标与项目教学的关键，好的项目设计能够在切实围绕教学目标，进行项目教学。所以，要合理科学的进行项目设计。
三、项目操作教学
在确定项目目标和项目方法后，项目教学法就进入到实践操作的阶段。项目操作阶段是真正让学生参与到项目教学中的关键阶段，这一段階段进行的好坏，直接关系到学生在项目教学中自身职业能力提升的高低。笔者认为，项目的操作应该分为三个阶段。根据每个阶段，进行不同任务的开展，阶段性的提升学生的实践能力。以达到更好的综合能力培养效果。
（一）准备阶段
教师在完成项目目标确定和项目方法设计后，就要向学生传达教师意图，教师作为主导者，对项目提出建议，引导学生自主查阅有关知识内容，自主收集有关信息资料，自主寻找问题解决的办法。在这一阶段中，学生可以通过分组的形式来探究项目完成的方法和途径，各组通过讨论确定最终的项目实施方案，以及员工分工。在这一阶段中，能够切实培养提高学生的问题组织策划能力。
（二）项目实施
确定项目实施方案后，小组成员开始分工合作，来完成项目任务。要根据已有的高职旅游地理教育有关学习材料和知识内容进行分析，对现有信息进行整理，撰写项目计划书。在完成所有项目内容后，就要在课堂上进行项目展示以及学习心得分享。这样既能够提升学生在项目操作过程中自身职业能力，也能在后期的分享交流过程中进一步提高其思维模式和专业素质。对一些项目的实施可以因地制宜，诸如旅游资源分析讲解有关项目中，可以在模拟实验室中进行项目开展。或者由教师带领学生到实地进行项目操作，具体的项目操作更能够提高学生自身的专业素质能力，能够真正将旅游地理教育知识与专业能力进行融合，进而成为其综合能力的组成部分。在项目操作过程中，教师也要引导学生自主自觉的完成项目，提高学生的工作效率。
（三）评价总结
一阶段项目教学的完成，教师要对项目教学过程进行整体点评，包括项目目标，项目方法设计和项目操作。同时要对学生在项目学习过程中，自主能力和团队合作能力进行点评，推动学生在积极发展个人能力的同时积极参与到小组合作中。教师完成评价后，学生也要对自己的学习心得进行分享要对自己在项目操作过程中的行为进行分析评价，这样一方面培养其自我反思的能力，另一方面引导学生自主发现问题，解决问题，推动其下一步的职业能力培养和职业思维提升。
四、结语
高职旅游教学中，地理教学时其综合能力教育的重要组成部分，传统的高职旅游地理教学由于教学中心缺失，实践教学和职业能力培养不足。导致传统的教学方法并不能适应现阶段高职旅游人才职业能力培养的根本要求。应用项目教学法来进行地理教学，对于推动地理教学知识与职业能力融合，以及提高职旅游学生自身思维的培养，都有着重要的意义，本文对实际的项目教学法的应用提出了一些邹议。项目教学发在高职教学中有着巨大的发展潜力，高职教育应对其投入更多的重视。
参考文献
[1]李进杰.高职旅游地理课程教学方法的探索与实践[J].漯河职业技术学院学报，2015，（02）：16-19
[2]郑菊花.项目教学法在《中国旅游地理》课程中的应用[J].太原城市职业技术学院学报，2011，（02）：19-22
作者简介：资媛（1987-），女，汉族，湖南省长沙市人，韩国庆熙大学硕士，长沙民政职业技术学院，助教，研究方向：韩语教育。