ktv 领班一周工作计划
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作，执行营
运经理的指令，负责贯彻落实到位。
2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则。
4、召开班前例会， 检查服务员仪容仪表， 指导下属做好准备工作，
检查卫生及各种设施的运转，熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题
进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办
法。
7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良
好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效
9、监督服务人员是否有违纪行为，对于出现的问题要马上勒令员
工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处
10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销会员卡并防止客人有
跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题，应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现
的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，
特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节
礼貌应用到工作中的每一点滴 , 员工之间相互监督 , 共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求 .. 合格
后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正， 监督对客礼仪礼貌的运用，
员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在高
峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区
域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客
人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡
事都要求做到有章可循、 有据可查、 有人执行、 有人临督、 跟单到人、
有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马
上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水
渍、摆放放齐、无倾斜。
7、建立收费制度，减少顾客投诉几率，顾客对服务质量、品质等
方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，所有人员对收
费的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针
对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为服务人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、
调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及
入职情况，开展专题培训， 请保留此标记员工的心态， 正视角色转化，
认识 ktv 行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了
因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作
状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效
果，发现不足之处及时弥补， 并对培训计划加以改进 , 每月定期找员工
谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管 . 更
加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日
常服务有了全新的认识和 . 解，在日常服务意识上形成了一致。
1、做好内部人员管理 . ，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度
和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通， 相互学习，
相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细
节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核
待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品
牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有
人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
6、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强
员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
7、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工
养成良好的节约习惯，合 . 用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严
格执行相关处罚制度。
8、加强部门之间协调关系。
9、重食品安全卫生，抓好各项安全管 . 。
10、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加
会员率。