??? 一、热爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。
??? 二、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。
??? 三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。
??? 四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的问题，听取就餐师生对伙食的意见。
??? 五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
??? 六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
??? 七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。
??? 八、经常听取师生意见，不断改进餐厅服务工作。
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