摘 要：鸡蛋灌饼的价格每个地区都不一样，那么鸡蛋灌饼的价格如何界定，如何去定價，这其中包含了很大的学问，包含了数学思想的体现。本论文就鸡蛋煎饼的定价问题分析其中的数学问题。
关键词：鸡蛋煎饼;定价;数学
随着自然科学的发展，利用数学等思想来解决实际问题，越来越受到人们的重视，数学作为一门历史悠久的自然科学，是在实际应用的基础上发展起来，但是随着理论研究的深入，现在数学理论已经非常先进，很多理论都无法付诸实践，在这种背景下，如何利用现有的数学理论来解决实际问题，成为了很多专家和学者研究的问题。现在的生活中，很多的物品定价问题中都包含了很多的数学思想，可以用数学理论进行分析，均不例外，包含了我们日常喜爱吃的鸡蛋煎饼，鸡蛋煎饼如何定价，价格是多少的时候，接受的人群最多，价格定位多少的时候，普通消费者会觉得偏高，大于某个数值，消费者会觉得贵，不买，小于某数值时候，成本太高，不赚钱，这些都需要去研究、分析，得到最合适的数值，这可以用数学眼光进行分析。
一、 鸡蛋煎饼定价策略
就像以上说到的，鸡蛋煎饼是深受人们喜爱的一种食物，价格也合适，那么鸡蛋煎饼的价格如何界定呢，我们都知道，市场营销与市场密切相关，具有健全的学科体系，是市场经济发展到一定阶段的产物。进入21世纪，生产过剩日益明显，逐渐形成了买方市场，在这样的情况下，企业出现了大量产品积压的情况，竞争日趋激烈。为了自身的生存和发展，企业开始关注市场、研究市场，自此诞生了现代意义上的营销学。而定价策略属于营销学的一个方面，合理的定价策略会促进企业的营销，提高企业品牌知名度，扩大市场份额，提升综合竞争力。
（一） 高位定价策略
鸡蛋煎饼同其他商品一样，价格决定品质在市场环境下虽非绝对，但是大部分消费者还是认为价格高的产品会更好，这种心理是采取高位定价策略的基础。正如数学中的极致，最大值、最高值。我们都知道受欢迎的东西，在进入市场后会被更多的商家模仿，很难将高价持续下去，鸡蛋煎饼也是一个道理。为了保持自身的竞争优势，就需要不断拖出高品质的产品。
（二） 心理定价策略
心理定价的前提是对掌握消费者心理规律、习惯，在此基础上制定产品价格。具体来说，包括如下几种情况：其一，习惯定价策略。日常消费品的价格，消费者已经相当熟悉，而这种价格在一定时期内是相对稳定的，在为这些产品制定价格的时候，需要考虑到消费者心中的价格标准，这样才能使其接受定价，顺利销售。对这些商品定价应该遵循稳定、持续的原则，避免出现太大的波动。当不得不调整价格的时候，应该进行包装、鸡蛋煎饼配菜的改换，避免消费者对调价产生抵触心理。其二，分割定价策略。这里所谓的分割定价，实际上是从削弱消费者价格敏感度角度着手的。消费者手中的金钱，流出的速度、数量、金额等，其自身是相当敏感的。为此，在实际定价的时候，应该尽量缩小单位价格的概念，以便让消费者觉得价格便宜。诸如，每个鸡蛋煎饼可以卖5元钱，两个10元钱，但是如果你定价一个6元，第二个半价，消费者会觉得买两个自己赚到了，还很划算，自己成本又不亏，就像数学思想里的最优思想是一样的，在这里得到体现。
二、 影响鸡蛋煎饼定价的因素分析
鸡蛋煎饼价格是比较复杂，变化最多的因子之一，价格不但是鸡蛋煎饼价值的反映，还受到多种因素的影响。首先，产品的成本是产品价格的基础，因此，商家必须准确的计算出包括机会成本在内的完全成本，是合理定价的前提条件。其次，市场供求关系及其变化对产品的价格也有着决定性的影响。当供不应求时，产品价格自然会升高，供过于求时，价格也就会降低;反过来，商品的价格由影响到市场的需求，也就是价格过高，鸡蛋煎饼的销售量自然也就会降低，价格降低鸡蛋煎饼的销售量会有所增加。
三、 从鸡蛋煎饼看到数学思想的发展
如何解决实际问题，从有人类文明开始，就成为了人们研究的重点，随着自然科学的发展，出现了很多具体的学科，利用这些不同的学科，可以解决不同的实际问题，而数学就是其中最重要的一门学科，而且是其他学科的基础，如物理学科中，数学就是一个计算的工具，由鸡蛋煎饼的定价问题可以看出数学的重要性。
四、 总结
鸡蛋煎饼的定价问题，实质上反映出了很强的数学分析原理在里面，包含了最优值如何确定，最大值、最小值、极值等思想，可以说生活中的很多方面都是可以用数学分离进行解释的，所以，对于我们高中生来说，学好数学这门学科对帮助自身发展史很有帮助的，也可以加强我们的综合能力的提升，包含分析问题、解决问题的能力等。
参考文献：
[1]温清芳.最优化方法在数学建模中的应用[J].宁德师专学报（自然科学版），2007（2）：151-153.
[2]张绍艳.浅谈数学建模思想的应用[J].科技咨询导报，2007（20）：233.
作者简介：
邵薇凝，河北省衡水市，衡水市第一中学。
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阮宇科，山西省晋中市，平遥现代工程技术学校。
y：宋体;mso-bidi-font-family： 宋体">刘丽珊，贵州省黔南布依族苗族自治州，贵州省平塘县平湖一小。