邀请才华横溢、尤其是善于调制鸡尾酒的调酒师共同参与进来，独特的设计及富于特色的美食吸引和鼓励着当地赞助商，从而保证最大限度地将酒吧的业务复制到更广阔的目标市场。
酒吧名“Grain”源自酿酒工艺中运用的“谷物”，因此整体设计氛围的营造对木料这一元素进行了大量创意性的发挥和运用。其内部设计兼具优雅、温馨、舒适等实用性并综合了各种创意，设计手法近乎夸张。酒吧内墙表面几乎全部裹以美国樱桃木，另加少许暗红色调，以突出酒吧设计对暖色调、鲜亮的黄铜贯穿始终的偏爱。在其中一面内墙的处理上，设计师在美国樱桃木板上采用激光穿孔背光断面的手法打造出程式化的“三角洲”图案，设计手法刻意展现了樱桃木的天然红，显得格外迷人。另一面木墙则在樱桃木板中镶嵌了来自专业的悉尼公司AxoIotI的精致且古老的黄铜金属条，使整个墙面看上去异常精美且特色十足。
在酒吧内部，酒吧大厅和乔治大街入口的超大木门由Athol Wright手工制作完成，取材来自澳大利亚的硬木。在入口处，你会看到由磨砂玻璃外裹以大块澳大利亚硬木的吧台，质朴十足。在其后方，由一张玻璃饰面的塔斯马尼亚橡木骨架桌，及后面耸立着一面手工喷砂雕刻的新几内亚花梨木落地护墙。这一切均出自塔姆沃思的大师级木工、来自Country Desiqn的Athol Wright之手。这张骨架桌上摆放的是一盏名为“博物馆灯”的精美手工雕刻木质灯，此灯由著名美国设计师B川Sofield专为美国本土家具企业贝克家具而设计。你会注意到，室内一面墙将镀金挂毯作为墙帷，其由本地艺术家Mark Lovelock特意编织；而另一面墙则覆盖以Salago纸浆和命名为“小人物”的金属线雕塑墙帷，令人称奇。这幅“小人物”墙帷由本地供应商Ke-Zu提供，并由著名的菲律宾艺术家Kenneth Cobonpue创作。新颖别致的岛状壁炉裹以红木树榴木料，此木料取自生长于北美洲的红木巨杉的巨大根部，也许正是借助对树根的运用来表现对资源的终极回收利用。定制的壁炉在艺术家Mark Lovelock和本地供应商Axolotl Liquid Metals的合作下于现场手工制作完成，其灵感源自纽约火艺术家ElenaColombo的青铜浇筑火炉。
在建筑外立面，酒店面向乔治大街的全新玻璃外墙高2.5米，也由专门定制。这面由本地玻璃生产商AGP生产的玻璃外墙具有可伸缩性，只需轻轻按一下按钮就能缩入天花板，让人们身处酒吧就能够欣赏到远处的圆形码头景观，及码头下方长满澳大利亚黑仔树的美丽花园。这种黑仔树能够在经历了澳大利亚丛林大火后重生，且需要100年才能生长1米高。但是最能吸引人们眼球的是位于酒吧中央的岛状吧台，此吧台由Athol Wright设计，表面裹以澳大利亚黑基木及内部是毛玻璃。特别定制、由酒瓶组成的特色照明墙由当地结构专家NoelBowden和照明顾问Tim Barry合作设计，整个吧台的设计非常特别，如同漂浮在空中一般。Grain酒吧设计力图打造这座城市最高端、最受欢迎的酒吧之一。为了能成为悉尼CBD最令人向往的酒吧之一，它将凭借其放松身心的DJ沙发音乐成为最具特色和魅力的酒吧。