红花当需绿叶衬，灵水当需活鱼舞，美校园建设亦需美课程建设。
鹤鸣湖鱼丸美食节，由武汉商学院举办的这一活动已走过了四个年头，其特别之处，不仅在于因地制宜开发利用学校图书馆旁的鹤鸣湖，还在于因校制宜以食堂磨豆腐的豆渣与湖边青草为主要食料源，养殖草鱼、青鱼、胖头鱼等十多个品种，更在于因时制宜将节庆时间定在每年12月下旬，取“年年有余”之意，全体师生同迎新的一年。
据尖地媒体报道，在2016年举办的第四届鹤鸣湖鱼丸美食节上，该校捕获了2000斤活鱼。其中，最重一条有30多斤，由10名大厨花费整整一上午做出了3000多个鱼丸，半小时内便被一扫而光。
无独有偶，我通过网络了解到安徽师范大学、华南理工大学、华南农业大学、湖南信息学院、中国矿业大学南湖校区、武汉科技大学黄家湖校区、广西医科大学也曾从校园池塘捕获活鱼给食堂制作菜肴，以超低价或免费的形式回馈师生，赢得校内外一致好评。
再联想到身边的基础教育阶段学校，有的保有天然池塘，有的建有景观池塘，但面积稍大一点、历史稍久一点的，多无人打理，导致水质混浊，蚊虫滋生，在夏天时飘出阵阵异味，甚至存在安全隐患。其实，这些学校何不向上述高校取经呢？打造一个可持续发展的养鱼池，并延伸出相关校本课程、社团或主题活动，既重构了校园池塘的生态系统，也丰富了校园生活，将产生良好的社会效益。
活鱼活水
“水、种、饵、混、密、轮、防、管”，这是我国几千年池塘养鱼的经验简化和抽提，反映了养鱼生产各环节的特殊性，及其对立统一性。其中，“水”“种”“饵”是养鱼的三个基本要素，而“混”“密”“轮”则是高产、高效养鱼的技术措施。因此，养鱼池的打造不能是学校几个领导一时头脑发热做出的决定，需要成立专项工作小组，经过严密的科学论证，形成可行性报告。
一般来说，改造池塘时应遵循小池改大池、浅池改深池、死水改活水等原则，而百年老校的校园面积较大，会有池塘、假山、喷泉等水域设施，且多年来已成功养殖一些观赏鱼类，基本具备了养殖食用鱼类的先决条件。当然，一些新建中小学校也可以放开手脚，大胆尝试。
对此，生物教师应提前做一些思考，向学校建言献策。例如，根据当地气候条件选择鱼种，中原地区选择建鲤、异育银鲫、彭泽鲫、三倍体工程鲫、团头鲂、罗非鱼，南方地区选择耐高温的热带鱼类，北方地区选择鲤鱼、鲢鱼、罗非鱼、草鱼、鲫鱼等。至于如何搭配鱼种放养比例，从大多数经济效益好的养殖模式看，以亩产成鱼400公斤为例，放养搭配比例为鲢鱼450尾，35公斤；鳙鱼40尾，4公斤；草鱼60～80尾，15～20公斤；鲤鱼20尾，1公斤；团头鲂50尾，2.5公斤；鲫鱼100尾，3公斤；青鱼6～8尾，4公斤。虽然优质鱼种的比例不高，但是成本低，投资风险小，优质鱼种养成个体大，增重倍数较高，收益好。
活鱼活课
在打造养鱼池时，一旦具备可操作性，就需要总务处、教务处、德育处等部门联动，召开“鱼课程”专题会议，制定系统的管理方案，确保相关工作有条不紊地进行。
首先，由总务处启动养鱼池的经费预算，开展工程承包招标、租赁注排水设施等前期工作。若水质已被污染或未符合养殖标准，则需进行清理、改善，之后再购置鱼苗、渔网、钓鱼竿、解剖工具等，有条件者还应邀请专业养殖户协助日常管理。第二，由教务处确定教学计划，归类各类筹建资料，如完成“鱼课程”的开发与设计，编写校本教材，如依托生物等学科的课堂教学环节，安排学生观察鱼的生长过程、特征、习性等。第三，德育处负责组建“鱼课程”社团，指导相关课外活动的开展，如“鱼文化”大赛、钓鱼入门技巧学习等，并做好安全指引。第四，由总务处组织食堂（含邀请家委会）拟定鱼类菜肴，还可以适当地创新，借此提高学校的媒体曝光率。此后，在上述基础上不断完善，逐步形成相对独特的“鱼课程”品牌。
课程，即跑道、经历。我认为，中小学校养鱼不能片面地追求经济效益，应凸显育人价值，使校园池塘成为校内劳动实践基地与生命教育基地。于是，学校养鱼池的打造，应具备课程思维与视野，最终为培养学生的核心素养而服务。当喂鱼、护鱼、捞鱼、钓鱼、抽水、换水、剖鱼、烹鱼有了全体师生的参与，有了更多的角色互换与合作后，相信他们将得到历练，倍加珍惜来之不易的校園生活！
（作者系宜昌名师，张家海初中生物名师工作室主持人，宜昌市学科带头人，任教于湖北省枝江市安福寺中学）
延伸阅读
广东省东莞市长安实验学校的“快乐抓鱼”暨“谢师恩、再创佳绩”毕业餐会活动坚持了近10年，参与对象为初三年级师生，旨在为他们营造一个更好的迎考氛围，并激发学生的感恩情怀。该校充分利用了游泳池的便利，在池中放活鱼，让师生们入池抓鱼，嬉水玩闹，尽情放松心情。而食堂则将他们捕获的活鱼熬成鱼片瘦肉粥，于夜宵时段供应。同时，食堂会统计各班上交活鱼的数量，待次日公布、表扬。
2016年11月，电子科技大学中山学院遭遇学生向媒体爆料，随后对“游泳池冬季养鱼”事件予以回应。该校后勤保障部负责人表示，如果游泳池冬季不贮水，那么池底的瓷砖会热胀冷缩，第二年翻新的费用将很高。而养鱼则是为了把产在水面上的蚊卵全部吃掉。在第二年正式使用之前，校方会确保游泳池的卫生状况，进行全面的清洗和消毒。
特约点评
广州市学园装饰设计有限公司设计总监代鸿飞：在设计校园环境的过程中，经常会遇到校长跟我说，“来点水景，来点水”，听起来就像行走沙漠已久，渴盼水的滋润。这是为什么呢？或许是因为水与人类的生产生活密切相关，许多文明的起源就离不开水，有着数不清的文学艺术作品在水边完成。在人们心里，有了水就有了灵气，而校园微改造恰恰需要这股灵气。
一般来说，水景建设包括喷泉（旱喷或涌泉）、静水（池塘）、流水、落水（瀑布、水帘、跌水）等。由于受场地与造价的限制，校园里比较常见的是静水（池塘），经微改造后可以用来养鱼。但学校的主要职能在于传播知识文化，构建师生成长的心灵港湾，而非成为养鱼专业户。因此，学校的每个地方都应被赋予教化意义，在静水（池塘）开展养鱼活动也需围绕这一中心。
首先，静水（池塘）的设计应有一个优雅的轮廓，或柔和，或曲折，给方方正正的校园带来几分温润。其次，静水（池塘）周边应设计亲水平台，方便师生观察池中生物，毕竟任何景观的设计都不可拒人千里。第三，静水（池塘）的设计需要考虑岸上绿色植物、凉椅、灯光的配备，尤其是绿色植物可以使水景显得更为立体，且为鱼类提供较好的生活条件。另外，静水（池塘）中可以栽种莲花，增设雕塑喷泉、假山流水。最后，静水（池塘）的设计必须确保其安全性，这并非把整个水景围起来，而是最大程度地避免失足。例如，校园水景的深度不宜超过1.5米；于非出入口、亲水平台的两边设置栏杆，避免周边有光滑的石头。
总之，针对校园水景展开的微改造需要考虑周全，应为教而渔，实现校园环境的育人功能。