“量主任”

工作计划 |

时间:

2021-10-25 10:15:52

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我从S中学校长岗位上退下来已有6个年头了,但S中学总务主任W别具一格的工作方式却让我记忆犹新,难以忘怀。

1993年,我担任S校的副校长,分管后勤工作。第一个搭档是年近50岁的总务主任X。由于学校经费紧张且远离圩镇,所以上级领导和兄弟学校教师来访都是在校内用餐。每当这个时候,一定能看到X主任在食堂里忙碌,亲自上碗筷、端菜。甚至晚上,他还到锅炉房看煤有没有封好。X主任的“老黄牛式”的实干行为多次得到来访领导的好评。1994年,X主任因年龄原因离任,新提拔上来的主任是年轻的物理教研组长W(兼任)。

W主任上任后开的第一次后勤人员会议就让师傅们心里很不是滋味。他说,以后上级领导和兄弟学校教师在校内用餐应由菜组的师傅上碗筷、端菜。理由是他的物理课往往是上午或下午的最后一节,他没有时间做这项工作。工人们一听不由得嗤之以鼻,心想,年老的X主任都亲自下厨,你年纪轻轻就摆起谱来了。W主任强调后勤人员要各司其职,充分发挥各自的聪明才智,在各自的岗位上进行创造性的工作。不痛快归不痛快,但每逢领导和兄弟学校教师来访用餐,菜组的师傅在完成五六百名师生就餐任务的同时,上碗筷、端菜工作也完成得很好。

上任初期,W主任的行为让人不解,他先请教曾在大食堂工作的师傅,问清一斤米能蒸几斤饭,然后用物理知识算出一餐饭需要的用煤量;又跑到圩镇了解肉、鱼、鸡、鸭及各种蔬菜的一般报价;他受到黄宏的小品——“擦皮鞋”用油的启发,让炒菜师傅摸索炒菜的科学用油量……在进行了大量的估算和量化后,通过周期性的计量和试验,得出了饭组、菜组、采购员需采购的基本用料指标与支出的“区域值”。

接下来,在后勤工作会议上,W主任拿出了《财物用度指标量化表》和《饭组、菜组、采购员职责量化考核表》,根据两表制定了后勤人员工作考核标准和奖励制度。此项改革一出台,后勤人员虽然备感压力,但实现自我价值的目标又让他们憋着一股劲儿,他们的工作责任感明显增强。组与组、人与人之间无形中开展了开源节流大比拼。饭组师傅比谁用煤少,饭的成色好;菜组师傅比谁配菜的功夫佳、炒菜香、口感好、用料科学、节省作料;采购员认真揣摩集市动态,收集集市信息,主动找人充当集市眼线,总结出鱼肉家禽选点竞买、集日晚去广挑精选、其他作料定点采购的采购思路与策略。

一学期下来,学校燃料费比上一学期节省了四千多元,什物修理支出大幅度下降,菜组成本节省,师生的饭菜质优价廉,厨房的卫生焕然一新。

后勤工作面貌的巨大变化,让全校为之震撼。大家看到了W主任从细节入手用制度管人的显著成效。清晰的物什用量、明确的职责范围让后勤人员心中有杆秤,谁是“服务标兵”分水岭立现。

W主任从细节入手、用制度管理产生的经济和社会效益,得到了教育局领导的高度重视。开总结会,组织兄弟学校的总务主任参观学习,请W主任介绍经验,请各组师傅在众领导面前现身说法……一系列的荣誉,不仅让学校声名鹊起,还进一步激发了后勤人员工作的主动性。饭组师傅根据煤价不断飙升、本地木材加工厂产生大量的废料——边板皮的现状,动起了让锅炉改烧柴的念头。经过一个多月辛勤的攻关,一举成功。运行下来,一学期为学校节省近万元,W主任和校长都深受感动,发给饭组师傅每人一个红包。此项成果很快为全县大多数学校所仿效。

由于W主任后勤管得好,再加上喜欢量化,所以被人戏称为“量主任”。他欣然接受,乐此不疲。

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